Wir waren das zweite Mal bei Sylvie und Jaime...was sollen wir sagen? Wir haben uns wie zuhause gefühlt. Herzlich, immer mit der Sorge ob "uns" ja nichts fehlt.
Zur Finca : Mit viel Liebe wurde sie gestaltet, die Materialien sind hochwertig und man erkennt die Liebe zum Detail.
Der Pool ist toll und gepflegt, die Liegen und der Sonnenschutz sind sehr gut, das zweite Sonnendeck mit Liegen und Lounge Möbeln ist auch sehr schön um dort den Abend ausklingen zu lassen.
Das Frühstück: vielfältig ohne großes Tamtam. Frisches Obst, Käse, Gemüse, Säfte (jetzt auch mit Entsafter tipptopp)...also wir vergeben auch hier 5 von 5 Sternen.
Die Finca Abende: tolles Essen(typisch einheimisch) und auch dieses mal tolle Gäste, sowie "Wiederholungstäter" was für Sylvie und Jamie spricht (wie aber auch für das gesamte Team was ich hier noch einmal sehr sehr loben möchte!!)
Wir hatten drei Grillabende mit anderen Familien auf der Finca. Der Grillplatz bietet alles außer ner Grillzange und Kohle.
Als Strand Empfehlung möchte ich Sa Nau erwähnen.Tolle kleine Bucht zum Schnorcheln, Schwimmen mit glasklaren Wasser, dazu eine kleine Strandbar wo man lecker abends Essen kann (Reservierung empfehlenswert!!)
Jamie ist mit allen Gästen mit dem Traktor auf dem Hausberg gefahren. Oben wurde uns die Gegend erklärt und die Aussicht war super, festes Schuhwerk sollte schon sein, bitte keine FlipFlops ;-)
Kurz um: Ein Rund um gelungener sonniger Urlaub!!
Kommentar von Andrea Randoll
Wir bedauern, dass es während Ihres Urlaubs nicht zu einer Einladung gekommen ist. Im Gästebuch der Finca kann man lesen, dass die Vermieter gelegentlich zum Grill- oder Paellaabend einladen. Es ist dann eine Einladung der Vermieter, eine nette Geste, kein Vertragsbestandteil.
Eventuell wurde der Mandelkuchen nicht als solcher erkannt. Hier Omas Original-Rezept für den Mandelkuchen mit Bananenjoghurt:
Zutaten:
6 Eier
1 Bananenjoghurt
2 Becher (man nimmt den Joghurtbecher als Maß) Zucker
1 Becher Sonnenblumenöl
1,5 Becher Mandelmehl
1,5 Becher Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Joghurt, dem Zucker und dem Sonnenblumenöl verschlagen Jetzt das Eiweiß untermischen, es ist wichtig, dass es gut verrührt wird. Danach das Mehl mit Backpulver und das Mandelmehl unterrühren. Backform fetten und mit Mehl ausstäuben. Die Masse einfüllen und glattstreichen und im Backofen bei 120° etwa eine Stunde backen. Aus der Form nehmen und mit Zuckerguss glasieren.
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