Einladung zum Abendessen auf Ses Cases Noves

Herzliche Einladung der Familie Soler-Rosselló: Meistens freitags lädt die Familie ihre Gäste zu einem typisch mallorquinischen Abendessen ein. An diesem Abend sollen die Finca-Gäste nicht nur gut essen und dabei die mallorquinische Küche kennenlernen, sondern zusammen mit ihren Gastgebern und allen anderen Finca-Gästen einen gemütlichen Abend verbringen.

Die große Terrasse, von einer berankten Pergola bedeckt. Im Sommer wird unter der Pergola meistens gefrühstückt und das Abendessen serviert.	Freitag Abend, die Tische sind zu einer langen Reihe zusammen gestellt und schon eingedeckt. Oma María und ihre Schwiegertöchter Cati und María werkeln in der Küche, während Pedro und Onofre schon die große Paella-Pfanne richten.
Alles ist vorbereitet, heute werden über 30 Personen hier speisen, trinken, lachen, reden und Freundschaften schließen.	Die Abendsonne färbt die Fassade golden.
Inzwischen ist schon quer vor der Tischreihe der Tisch aufgebaut, auf welchem die Vorspeise serviert wird.	Hier ist für über 40 Personen eingedeckt, eine Geburtstagsfeier.
Vergleichen Sie die Bilder links und rechts: Auf diesem Bild ist die Terrasse offen zum Garten. Auf dem rechten Bild wurden die Klarsicht-Rollos heruntergelassen.	Wenn es im Frühjahr oder Herbst später am Abend durch den Luftzug kühl würde, kann man mit heruntergelassenen Rollos noch stundenlang sitzen....
Da die Paella-Pfanne so groß ist, dass sie nicht waagerecht durch die Tür passt, bereitet Pedro die Paella gleich draußen auf der Terrasse zu.	Für seine Paella nimmt Pedro nur die größten Gambas.
Eine der typischen Vorspeisen: Coca. Das ist eine Art mallorquinische Pizza, die aber anders belegt und gewürzt ist. Meistens gibt es drei verschiedene Sorten Coca.	Die Paella ist fertig. Guten Appetit!
Die Gäste der Finca haben sich inzwischen zu Tisch begeben und den ersten Wein eingeschenkt. Cati bringt noch die Brotkörbchen.	Schade, dass auch ein Freitag-Abend irgendwann vorbei ist. Aber: Sonntags, montags und mittwochs können Sie sich auch von Oma Marías und Pedros Kochkünsten verwöhnen lassen.